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神戸スイーツ学会 第20回定例研究会
「機能性素材を使用した次世代スイーツ開発」
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■チラシ・申込書のダウンロードはこちら
【神戸スイーツ学会 第２０回定例研究会】
■日 時：７月２７日（土）１５：００～１６：３０
■定 員： ５０名
■場 所：神戸市産業振興センター10階 神戸食堂～はぁとす
■学会 参加費： 会員 １０００円／一般 ３０００円
■プログラム
機能性スイーツとは、健康の増進やアンチエイジング等に効果の期待できる素材を取り入れた、
気軽においしく定期的に食べることのできるスイーツです。現在、次世代スイーツとして話題になっています。
今回の研究会では、 「ＡＧハーブＭＩＸ」（アークレイ㈱）や「Phase2(白インゲン豆エキスパウダー)、シニュリンPF
(シナモンエキスパウダー)」(㈱アルファリンク)を使用した新商品の開発事例をご紹介するとともに
試作品の試食・モニタリングを行なっていただきます。
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＊お申込みは申込書をダウンロードの上FAXでお申込みいただくか、
info@kobe-sweets.org
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まで①お名前②会員種別（正会員／賛助会員／一般）③参加人数④電話番号⑤E-MAILをご連絡ください。
＊学会員へのお申込みをしていただきますと参加費は会員料金となります。
当日のご入会も受付けております。入会申込について
【お申し込みの皆さまへ】
当日キャンセルは、お菓子をご用意する都合上、お店の方へのご迷惑になりますので
前日までにキャンセルの旨を必ずご連絡ください。
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【会場地図】
■JR「神戸」駅より徒歩約5分