神戸スイーツ学会　第1回学術研究発表会　開催のお知らせ

2012年2月21日

br 神戸スイーツ学会　第1回学術研究発表会 br payday payday loans 3月25日(日)に、第1回目となる学術研究発表会を開催します。 今年発足したスイーツ学会の研究会も会を重ね、パティシエや製菓メーカー、関連業界、大学の研究者、一般の市民の方々など様々な方にご参加いただいています。 br 今年度行われた研究会の集大成となるこの度の学会では 神戸でおなじみの洋菓子店ボックサンの福原シェフが編集長を務められた「兵庫県洋菓子協会６５年史」の direct

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lender payday loans 編纂の中で明らかになった兵庫県の洋菓子の歴史、 ”科学者パティシエ”　松井　博司教授による科学技術的観点から見たスイーツ、 あまから手帖でおなじみのフードコラムニスト　門上　武司さんによる香りや視覚によって感じる甘みの不思議など、 スイーツを新たな角度から総合的に捉える発表を行います。 br また、スイーツ学会の大きな目的の一つである

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パティシエやスイーツ学の研究者を目指す人たちの育成のために、 特別講演としてパティシエ　エス　コヤマの小山進シェフにものづくり・ひとづくりに対する熱いメッセージをお話ししていただきます。 br 学会の終了後は協賛企業によるスイーツ盛りだくさんの親睦会を行いますので、 こちらも併せてお楽しみください。 payday loans 様々な立場でスイーツにかかわる人の交流から、業界を盛り上げる新たな動きが生まれることを願ってやみません。 br 参加者が共に考え、行動する「スイーツ学会」にぜひ足をお運びください。 br online payday loans no credit check 【神戸スイーツ学会　第1回学術研究発表会】 payday loan ■日　時： http://paydayloansusca.com ３月２５日（日）　１３：００～１７：３０ ■定　員： １００名 ■場　所： 大手前大学　さくら夙川キャンパス　アートセンター 　　　　　　　〒662-8552　兵庫県西宮市御茶家所町6-42 ■学会　参加費： 会員　無料／一般　２０００円 payday express ■親睦会参加費：　会員　２０００円／一般　３０００円br br ■プログラム 11：00～　　総会（会員のみ） 13：00～　　開会挨拶 13：30～　　発表①：兵庫県洋菓子協会の歴史 　　兵庫県洋菓子協会　副会長／神戸洋藝菓子ボックサン　福原　敏晃 　　進行：関西スイーツ　代表　三坂　美代子 ＊当日「兵庫県洋菓子協会６５年史」を特別価格4,000円にて頒布いたします。 payday loans online 14：15～　　発表②：洋菓子の原点「甘味と焼成」 payday the heist 　　大手前大学　総合文化学部　スイーツ学教授　松井　博司 15：15～　　発表③：ヴァーチャルな甘み～甘くないのにより甘く～ 　　あまから手帖　編集顧問　門上　武司 16：00～　　特別講演：パティシエを志す若い人たちへ～小山進との対談～ 　　パティシエ　エス　コヤマ　オーナーシェフ　小山　進

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　　進行：産経新聞　大阪本社編集局　社会部長　安東　義隆 17：30　　 終了予定 18：00～19：30　　　親睦会 payday 2 cheats br ＊神戸洋藝菓子ボックサン　公式HP ＊関西スイーツ ＊松井博司　オフィシャルサイト ＊門上武司食研究所 br ＊お申込みはこちらより申込書をダウンロードの上FAXでお申込みいただくか、 info@kobe-sweets.org paydayloansnearmeus.com まで①お名前②会員種別③参加人数④親睦会参加の有無⑤電話番号⑥E-MAILをご連絡ください。 ＊学会員へのお申込みをしていただきますと、学会参加費は無料となります。 payday 2 wiki 当日のご入会も受付けております。入会申込について br 【会場地図】

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JRさくら夙川駅・阪急夙川駅・阪神香櫨園駅より徒歩７分 学内マップはこちら br br br online payday loan

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1964年京都生まれ。「スイス菓子ハイジ」入社後、数々の洋菓子コンクールに入賞を果たす。2000年に独立し、「パティシエ　エス　コヤマ」を設立。2003年に三田ゆりのき台にオープンした店舗はスイーツ好きの聖地として賑わいを見せている。お菓子教室の開催やレシピ本の執筆、東日本大震災の復興支援プロジェクトの立上げなど日本を代表するパティシエとして幅広い舞台で活躍中。2011年秋には、本場フランスで開催された「サロン・デュ・ショコラ」で“外国人部門最優秀ショコラティエ賞”を受賞した。 ＊パティシエ　エス　コヤマ　オフィシャルサイト
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